环境建设工程涉及的专业领域广泛，主要包括以下几类：

环境工程 ：专注于环境污染控制、治理与保护的理论、技术和方法的研究。

环境科学 ：注重研究人类活动对环境的影响、环境质量的变化规律及保护环境的途径。

大气科学 ：研究大气及其污染物的性质、来源、传输、转化及影响。

给水排水工程 ：主要学习城市给水排水系统的设计、建设和管理。

地下水科学与工程 ：研究地下水的分布、动态、评价、开发和保护。

风能与动力工程 ：研究风能资源的开发和利用。

热能与动力工程 ：涉及能源的转换和利用，包括热能与动力系统的设计和运行。

化学工程与工艺 ：研究化学反应和生产过程的技术和工程应用。

生物工程 ：利用生物学原理和技术进行生产、加工和处理。

生物科学 ：研究生物现象、生物体的结构、功能、演化和分布规律。

生态学 ：研究生物与其环境之间的相互关系。

农业建筑环境与能源工程 ：研究农业建筑环境和能源利用。

建筑环境与设备工程 ：研究建筑物的环境控制和设备系统。

水文与水资源工程 ：研究水资源的开发、利用、保护和管理。

水土保持与荒漠化防治 ：研究土壤侵蚀的防治和荒漠化治理。

环境管理 ：综合性的管理学科，研究如何有效管理和保护环境资源。

资源利用 ：涉及资源的有效利用和环境保护。

环境生态工程 ：研究生态系统的保护和修复技术。

环保设备工程 ：研究环保设备的开发、设计和制造。

安全工程 ：研究安全技术和安全管理。

灾害防治工程 ：研究自然灾害的防治技术。

水质科学与技术 ：研究水质监测、处理和管理的技术。

这些专业涵盖了环境建设工程的各个方面，从基础科学研究到工程技术应用，提供了全面的人才培养和技术支持。