深圳的高技学校包括以下几所：

深圳市技师学院 （简称深技师）：深圳市政府全额投资的全日制高等技工院校，属于国家重点技工院校。

深圳市第二高级技工学校 ：公办高级技工学校，提供数控技术、模具设计与制造、汽车维修等专业。

深圳市携创高级技工学校 ：提供多种职业技能培训项目。

深圳鹏城技师学院 ：公办全日制技工院校，设有智能制造、现代服务业、文化创意产业等专业方向。

深圳职业技术学院 ：中国最早独立举办高等职业技术教育的院校之一，提供多个专业领域的课程。

深圳信息职业技术学院 ：以信息技术为特色的高等职业院校，培养信息技术、电子工程、网络通信等方面的人才。

深圳市深德高级技工学校 ：民办高级技工学校，有专职教师298人，研究生27人，本科学历228人，有教授职称8人，副教授职称28人，中级职称135人。

深圳市华夏技工学校 ：全日制技工学校，隶属于华夏教育集团，目标明确，将“文化+技能+职业道德+创意创新”作为办学特色。

深圳市华强职业技术学校 ：国家级重点职业学校，广东省现代教育技术百强实验校，是一所公办职业高中。

深圳市宝安职业技术学校 ：宝安区人民政府于1985年创办，属公办全日制中等职业学校，是“广东省重点中等职业学校”、“国家级重点中等职业学校”。

这些学校提供不同领域的职业技能培训和教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室，获取最新的招生简章和专业信息。