在上海，开设景观专业的学校包括：

同济大学 ：风景园林专业备受推崇，是国内最早开设风景园林课程的高校之一。

上海交通大学 ：拥有风景园林专业，其设计学院风景园林专业2024届本科生毕业设计作品线上展览。

华东理工大学 ：设有风景园林专业。

东华大学 ：提供风景园林专业。

上海海洋大学 ：本科景观设计专业和硕士研究生课程非常受欢迎。

上海农林职业技术学院 ：重点专业包括园林技术和园艺技术。

上海城市管理职业技术学院 ：专业包括城市园林、城市园林景观工程、园艺技术和城市园林中德合作专业。

上海杉达学院 ：公办高校，提供风景园林专业。

上海应用技术大学 ：公办高校，开设风景园林专业。

上海视觉艺术学院 ：未具体提及景观专业，但设计学专业中可能包含景观或园林规划内容。

华东师范大学 、 上海师范大学 、 上海大学 ：这些设计学类专业中都有景观或园林规划的内容。

建议根据个人兴趣、学术背景和职业规划，选择适合的学校和专业。同济大学、上海交通大学和华东理工大学等学校在风景园林专业方面享有较高的声誉，但竞争也较为激烈。其他学校如上海杉达学院和上海应用技术大学等也提供了不错的景观专业教育。