山东电网学校，即山东电力高等专科学校，开设的专业包括：

1. 电力系统自动化技术

2. 电力系统继电保护技术

3. 发电厂及电力系统

4. 供用电技术

5. 电力客户服务与管理

6. 热能动力工程技术

7. 输配电工程技术

8. 分布式发电与智能微电网技术

9. 信息安全技术应用

10. 风力发电工程技术

11. 电力客户服务与营销

12. 机电一体化技术

13. 电力系统继电保护及自动化

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。