兴宁卫校，现称梅州市卫生职业技术学校，其招生时间主要分为 春季和秋季两个时段。具体来说：

春季招生：

一般从 2月初开始，持续到5月份左右结束。

秋季招生：

一般从 8月份开始，持续到10月份结束，有的地区可能会在国庆节之后截止。

因此，有意向报考兴宁卫校的学生可以根据以上时间安排进行报名准备。建议关注目标学校的官方网站或直接联系招生办公室，以获取最新和最准确的招生信息。不同地区和学校可能会有细微的报名时间和流程差异，因此请根据具体情况准备相应的报名材料。