在高考中，以下艺术项目可以加分：

美术：

包括素描、写生、速写、色彩、创作设计等。

舞蹈：

包括各种舞蹈形式。

音乐：

包括钢琴、吉他、小提琴、大提琴、手风琴、电子琴、二胡、古筝、琵琶、扬琴、单簧管、长笛、竹笛、小号、圆号、萨克斯管等。

传媒：

包括各种传媒相关项目。

书画：

包括书法和绘画。

通常情况下，特长生可以加10到20分。具体的加分政策和项目可能因地区和学校而异，建议直接咨询报考学校了解详细信息。

此外，拥有考级证书或比赛获奖证书的艺术特长生，在高考中可享受加分政策，最高加分不得超过20分。

建议考生和家长提前了解所在地区和学校的具体加分政策和要求，以便更好地准备和申请高考加分。