美术大学的专业主要包括以下几类：

美术学类 ：

美术学

绘画

雕塑

摄影

书法学

中国画

实验艺术

跨媒体艺术

文物保护与修复

漫画

设计学类 ：

环境艺术设计

视觉传达设计

产品设计

珠宝设计

服装设计

会展设计

动漫设计（动画设计）

传媒类专业 ：

影视广告

影视摄影

广告策划

戏曲影视美术

网络游戏艺术

数字媒体艺术

理论类专业 ：

艺术管理

文化遗产学

考古学

美术教育类 ：

美术教育

建筑学类 ：

建筑学

戏剧与影视学类 ：

表演

广播电视编导

戏剧影视导演

戏剧戏曲学

戏剧影视文学

电影学

影视摄影与制作

戏剧影视美术设计

录音艺术

视觉传达设计

动画

数字媒体艺术

艺术学理论类 ：

美术史论

美术教育

美术评论和编辑

艺术管理和博物馆

这些专业涵盖了美术学的各个方面，从传统的绘画、雕塑到现代的数字媒体艺术，以及管理和理论等。选择专业时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。