山东体育自主招生主要考察 文化课和项目考试两大类。具体科目如下：

文化课考试

语文、 数学、 政治和 英语，每科满分150分，四科总分为600分。

项目考试

冬季项目：速度滑冰、短道速滑、花样滑冰、冰球、冰壶、越野滑雪、高山滑雪、跳台滑雪、自由式滑雪、单板滑雪、冬季两项、射击、射箭等。

夏季项目：田径、游泳、篮球、排球、乒乓球、羽毛球、网球、马术、体操、蹦床、技巧、艺术体操、高尔夫球、攀岩、击剑、举重、自由式摔跤、古典式摔跤、柔道、拳击、跆拳道、空手道、手球、棒球、垒球、足球（十一人制）、篮球、排球、沙滩排球、乒乓球、羽毛球、网球、橄榄球、高尔夫球、围棋、象棋、国际象棋、登山、攀岩等。

加试项目：武术套路、武术散打、中国式摔跤等。

此外，体育单招还可能包括以下方面：

体育专业理论知识考试

包括体育学、运动训练学、运动生理学、运动心理学等相关理论知识的考核。

体育专项技能考试

根据不同专业的要求，进行相应的体育项目技能测试，如田径、篮球、足球、乒乓球、游泳等。

体育专项体能测试

对考生的身体素质进行测试，包括耐力、力量、速度、柔韧性等方面的评估。

体育面试

对考生的综合素质进行面试评估，包括对体育兴趣、体育经历、团队合作能力等方面的考察。

建议考生联系山东省相关部门或具体学校的招生办公室，以获取最准确的信息，并根据自身情况选择适合的考试科目和项目进行备考。