在学校门口卖小吃，可以考虑以下几种：

健康方便的小吃 ：

水果串、蔬菜沙拉、酸奶、坚果等，这些小吃不仅满足学生的零食需求，还能提供营养和能量。

传统小吃 ：

煎饼、煎饺、肉夹馍等，这些传统美食深受学生喜爱，可以吸引他们的眼球。

烤冷面 ：

投资小，操作简单，利润高，可以用鸡蛋、香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

炸鸡锁骨 ：

鲜辣的口感，爽口的炸鸡肉，适合学生群体。

烤红薯 ：

传统的特色美食，放在铁桶上通过碳火烤制，适合校门口销售。

串串香 ：

价廉物美，食物种类多，可以根据学生口味选择不同的食材。

萝卜牛杂 ：

老关西代表性特色小吃，价格低廉，符合学生的经济接受范围。

煎饼果子 ：

北方非常有名的小吃，以绿豆面为主料，搭配鸡蛋、香肠、蔬菜等佐料，烙制而成，价格实惠。

烤面筋 ：

成本较低，利润可观，口味多样，深受学生喜爱。

炸鸡柳 ：

外酥里嫩，加上独特的调料，是学生喜爱的快餐。

烤肠 ：

价格实惠，味道香，购买方便，尤其受小学生欢迎。

肉夹馍 ：

酥脆的饼夹上鲜嫩的肉，咬下去满口流油，是学生喜爱的美食。

糖水小摊 ：

具有滋补身体、美容养颜的功效，适合学生群体。

关东煮 ：

食材多样、味道独特，价格实惠，特别受学生群体欢迎。

酱香饼 ：

薄的面饼上涂上辣的酱料，放入铁锅煎炸，最后撒上一把小葱，香辣爽脆。

炸串 ：

各种食材串在竹签上炸制而成，制作简单，美味可口，价格实惠。

手抓饼 ：

口感丰富，可以根据顾客的口味添加各种食材和酱汁，制作出多种风味的手抓饼。

生煎包 ：

包全肉馅，放在铁锅加水炒，底部清脆，肉馅鲜美。

综合以上建议，可以根据学生的口味和需求，选择几种适合的小吃进行销售。同时，注意食品卫生和安全，确保能够吸引并保持学生的兴趣。