在高考中变更英语为其他语种，可以按照以下步骤操作：

高考报名阶段

选择外语语种：在高考报名过程中，考生可以在外语栏选择想要报考的外语语种，常见的选择包括英语、日语、俄语、德语、法语和西班牙语等。如果考生想要从英语更改为其他语种，如日语，可以在这一阶段进行修改。

确认信息：有些情况下，如果考生还没有进行现场确认，可以直接在确认表上修改外语语种。但如果已经确认完毕，则需要向学校（报名点）申请，然后一级一级向上报批。确认信息后，如果已经确认完毕，考生需要联系学校（报名点），按照要求申请更正信息。如果学校没有日语老师，考生也可以选择到线下机构报名，并明确告知机构其高考语种为日语。

未确认情况：如果还未确认，考生可以在高考报名系统关闭之前登录系统，修改外语语种。如果报名时间已经截止，系统已经关闭，则需要到当地教育局进行修改。

咨询学校和当地招生办

在决定换语种之前，建议先咨询自己所在学校或当地招生办，了解具体的换语种政策和流程。

参加相应语言的考试

选择日语作为外语科目后，需要按照要求参加日语考试。日语考试通常分为听力、日语知识运用、阅读理解等部分，难度与日语能力考N3级别相当。

提前准备

换语种需要一定的学习时间和准备，建议至少提前一年开始学习，以确保能够顺利通过考试。

通过以上步骤，考生可以在高考中变更英语为其他语种。需要注意的是，换科过程需要严格按照规定进行，不得擅自变更，并且需要考虑到换科对学生未来发展的影响。