广东高校的招生方式主要有以下几种：

大类招生

高校将相同或相近的学科门类、同院系或不同院系的专业合并，按一个大类进行招生。例如，中山大学在2021年实行大类招生和集中培养，大一新生在广州校区南校园（康乐园）学习生活，按历史学类、法学类、经济学类等多个专业类进行招生，大一末根据学生意愿和学业成绩进行专业分流。

小类或专业类招生

同一学院内相近专业组成一个类别进行招生。这种方式下，学生可以更细致地选择自己感兴趣的专业方向。

普通高中学业水平考试成绩招生（依学考录取）

招生对象包括完成高考报名且符合学业水平考试合格性考试科目合格的考生。普通类考生以学考成绩为录取依据，艺体类考生则结合学考成绩和专业省统考成绩。

夏季普通高考

招生对象是所有符合高考报名条件的考生。考试科目按“3+1+2”（必选+限选+任选）模式设置，即全国统一高考的语文、数学、外语，加上物理或历史中的一门，以及思想政治、地理、化学、生物学中的两门。

综合评价招生

以南方科技大学为例，本科招生采用基于高考的综合评价录取模式（又称“631”模式），录取批次为提前批次。考生需参加南科大组织的能力测试（包含机试、面试），最终按照高考成绩占60%、能力测试成绩占30%、高中平时成绩占10%的比例核算综合成绩，择优录取。

专业选考科目要求

从2027年起，广东省将实施新的专业选考科目要求，考生需根据地区、选考科目、学科门类、招生专业等进行查询。

高校专项计划

部分高校如广东工业大学会针对特定群体（如地方专项计划）进行招生，增加招生机会和公平性。

体检和报考专业限制

高校在录取过程中会依据《普通高等学校招生体检工作指导意见》对考生进行体检和报考专业的限制，不符合条件的考生可能会被退档。

综上所述，广东高校的招生方式多样，既有按学科大类招生，也有小类或专业类招生，同时结合普通高中学业水平考试成绩、夏季普通高考、综合评价招生等多种方式。考生可根据自身情况选择适合的招生方式，并关注各高校的具体招生细则和要求。