河南省内带有“豫”字的高校包括但不限于以下几所：

郑州大学 ：世界一流大学建设B类高校，211工程重点建设高校，拥有专职院士14名。

河南大学 ：世界一流学科建设高校，拥有专职院士5名，国家杰青获得者6名。

河南理工大学 ：本科教育层次。

河南财经政法大学 ：本科教育层次。

华北水利水电大学 ：本科教育层次。

河南科技大学 ：本科教育层次。

河南师范大学 ：本科教育层次。

河南工业大学 ：本科教育层次，由河南省人民政府和国家粮食局共建。

郑州航空工业管理学院 ：未详细列出，但也是河南省内带有“豫”字的高校之一。

河南艺术职业学院戏曲学院 ：提供豫剧教育，历史悠久。

河南省艺术学校 ：提供豫剧教育，历史悠久。

王希玲艺术学校（现为郑州工程技术学院中专部） ：提供豫剧教育。

兰州文理学院 ：表演（戏曲表演）专业包括豫剧方向。

中央戏剧学院 ：表演（戏曲表演）专业包括豫剧方向。

中国戏曲学院 ：表演（戏曲表演）专业涵盖多个戏曲剧种，包括豫剧。

这些学校中，郑州大学和河南大学是211工程和双一流建设高校，具有较高的学术声誉和影响力。其他高校也各有特色，涵盖了工、理、文、经、管等多个学科领域。