在学校拉肚子时，可以选择以下食物和药物来缓解症状：

食物 ：

清淡易消化的食物 ：如白米饭、香蕉、胡萝卜、南瓜等，这些食物有助于提供能量且不刺激肠胃。

粥类 ：如小米粥、南瓜粥等，这些食物含有丰富的营养物质，有助于补充身体所需的营养成分，同时有利于增强免疫力。

鸡汤 ：温和的鸡汤富含水分，有助于保持水分平衡，同时提供一些营养。

酸奶 ：含有益生菌，有助于调节肠道菌群，恢复肠道的正常功能。

药物 ：

中成药 ：如藿香正气、加味香连丸等，这些药物具有治疗腹泻的作用。

止泻药物 ：如蒙脱石散等，可以有效缓解拉肚子的症状。

抗菌消炎药物 ：如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等，适用于病情较严重的患者。

建议 ：

在拉肚子期间，尽量避免食用辛辣、油腻和高纤维的食物，以免加重肠胃负担。

多喝水，尤其是淡盐水或糖水，以补充因腹泻而失去的水分和电解质。

如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，并在医生的指导下进行药物治疗。