宜春幼儿师范高等专科学校（宜春师专）开设的专业涵盖了多个领域，包括教育类、计算机类、艺术体育类等多个类别。以下是一些主要的专业：

教育类 ：

学前教育

小学教育

早期教育

小学数学教育

小学语文教育

小学英语教育

小学道德与法治教育

心理健康教育

现代家政服务与管理

婴幼儿托育服务与管理

旅游管理

计算机类 ：

软件技术

大数据技术

信息安全技术应用

空中乘务

艺术体育类 ：

音乐教育

美术教育

视觉传达设计与制作

舞蹈表演

表演艺术类

其他专业 ：

电子商务

跨境电子商务

书画艺术

儿童康复

特殊教育

玩具设计与制造

机械设计制造

这些专业旨在培养学生在教育、计算机、艺术体育等多个领域的专业技能和综合素质。请注意，专业设置可能会随时间变化，正式填报志愿时请以学校官网公布的数据为准。