高中生物中信息传递的环节主要包括以下几种：

信源（信息产生）：

这是信息传递的起点，信息在这里产生。在生物体中，信源可以是细胞、组织、器官或整个生物体，它们通过产生化学信号、物理信号或行为信号来传递信息。

信道（信息传输）：

信道是信息从信源传递到信宿的媒介。在生物体中，信道可以是神经纤维、激素、信息素、声波、光波等。这些媒介负责将信息从一个部分传递到另一个部分，或者从一个生物体传递到另一个生物体。

信宿（信息接收）：

信宿是信息传递的终点，信息在这里被接收并产生相应的反应。在生物体中，信宿可以是细胞、组织、器官或整个生物体，它们通过接收信号来做出相应的生理或行为反应。

此外，信息传递的方式多种多样，包括但不限于：

物理信息传递：通过光、声、温度、湿度、磁力等物理过程传递的信息。

化学信息传递：通过释放化学物质，如信息素、激素等，进行信息传递。

行为信息传递：通过动物的行为，如舞蹈、触碰等，传递信息。

间接信息交流：通过激素等信号分子在细胞间传递信息，或者通过细胞间的直接接触和受体-配体相互作用。

这些信息传递环节和方式共同构成了生物体内部和外部的信息传递网络，对于生物体的生存和适应环境具有重要意义。