根据现有信息，香港目前没有针对职业导游的专门大学排名，且2025年香港院校未开设旅游管理专业。以下提供相关参考建议：

一、香港院校旅游相关专业现状

2025年招生情况

根据最新信息，2025年香港所有院校均未开设旅游管理专业，因此不存在相关专业排名。

历史相关专业参考

香港理工大学（QS世界排名第57）曾以酒店及旅游业管理学院闻名，其相关专业在国际上认可度较高。但目前该专业可能因调整暂停招生。

二、替代性学习路径建议

选择相关学科

可考虑酒店管理、市场营销或国际商务等专业，例如：

香港理工大学（酒店管理方向）

香港中文大学（商学院相关课程）

职业资格认证

香港导游需通过香港旅游业议会（TIC）的资格考试，建议关注其官方培训课程。

三、内地院校参考

若考虑内地院校，可参考以下开设旅游管理专业的学校（2025年数据）：

河南工业职业技术学院

崇左幼儿师范高等专科学校

西宁城市职业技术学院