益阳工业美院的专业设置涵盖了多个领域，具体包括：

服装艺术设计系 ：

服装设计与工艺

服装设计与营销

艺术设计

皮革制品设计与工艺

装饰艺术设计系 ：

动漫设计与制作

多媒体设计与制作

工业设计

雕塑艺术设计

湘绣设计与工艺

工艺品设计与营销

视觉传达设计系 ：

装潢艺术设计

电脑艺术设计

广告设计与制作

国际商业广告设计

环境艺术设计系 ：

环境艺术设计

室内设计技术

陶瓷艺术设计

时装设计与工艺

时尚箱包设计与工艺

建议：具体专业设置可能会随时间有所变动，建议在正式填报前，查阅益阳工业美院的官方网站以获取最新、最准确的专业信息。