农学类考研的专业主要包括以下几大类：

学硕专业 ：

作物学：研究农作物的生长发育、产量形成和遗传育种等。

园艺学：研究园艺植物的栽培、育种、病虫害防治和园艺景观设计等。

农业资源与环境：研究农业资源的开发与利用、农业环境保护与治理等。

植物保护：研究植物病虫害的防治、农药化肥的使用等。

畜牧学：研究畜禽的饲养管理、疾病预防与治疗、畜产品的加工与销售等。

林学：研究森林资源的培育、保护、利用和管理等。

专硕专业 ：

农艺与种业：研究农作物的栽培技术、种子生产和种业管理等。

资源利用与植物保护：研究农业资源利用和植物保护。

农业工程类：包括农业机械化及其自动化、农业水利工程等。

农业经济管理类：包括农业经济管理、农村区域发展等。

其他相关专业 ：

食品科学与工程：研究食品工业生产中的加工、保藏、包装、运输等环节。

环境科学与工程：涉及环境保护、污染治理和可持续发展等领域。

水产科学：研究水生生物的生长、繁殖和养殖技术。

这些专业分类和细分领域为农学类考研学生提供了广泛的学术和职业选择。