专业测试认知模式主要包括以下几种：

纸笔测验模式 ：包括智力测验、人格测验、职业兴趣测验等。这种模式操作简便，但信效度相对较低，对现实的仿真度也略低。

心理测验 ：涉及一般能力测验、特殊能力测验、态度动机测验、价值观测验、职业兴趣测验、个性（性格）测验、知识测验、技能测验、心理健康测验等。心理测验广泛应用于人才选聘的精细化、便利性、可大规模施测。

情景模拟类 ：也称为“评价中心”模式，操作复杂，需要构建工作任务情境。情景判断测验是其中的一种形式，采用纸笔测验形式，但题目设计贴近真实情境。

他评类测评 ：例如360度测评，由其他人对被测者进行评价。操作复杂性介于纸笔测验和情景模拟之间，题目可以按照纸笔测验规格设计，但施测时需要多类人员参与。

操作类测评 ：包括专业技能测试、实际操作测试等。通过实际操作来评估求职者的专业技能和实际操作能力。

线上测评 ：主要是测评问卷形式，通过回答不同类型的问题，根据结果与常模的对比得出结果。适合非高层岗位，成本较低。

线下测评 ：包括笔试、心理测验、履历查看、结构化面试和评价中心等。适用于高层岗位，形式较为多变。

综合测评 ：结合多种测评方法，如评价中心技术、履历分析法、情景模拟、心理测试法、面试法、笔试法等。适用于高级人才的测评，综合性和仿真度较高。

结构化面试 ：主要考查考生从事相关工作应具备的综合素质和能力。面试内容事先设计好，面试官根据事先准备好的问题对考生进行提问。

试讲 ：对于教师或讲师职位，考生需要准备并展示一节课的教学内容。试讲通常分不同专业进行，应聘者现场抽取试讲章节内容，封闭式备课30分钟，无生授课15分钟。

面试 ：可以采取答辩方式，在每位考生试讲结束后进行，面试时间每人5分钟。主要考查应聘人员的综合素质能力，包括综合分析能力、协调与应变能力、语言表达能力、解决实际问题的能力、专业理论素养及潜能等。

专业技能操作 ：主要考查应聘人员的实际操作技能。例如，专业技能操作可以包括具体的专业测试项目内容与要求。

无领导小组讨论 ：作为专业测试的一种形式，主要考查应聘人员的综合素质、专业知识、专业能力、管理能力、实际操作技能以及潜能等。在这种测试中，考生被分成小组，在没有任何领导的情况下就某个特定主题进行讨论。

情景模拟 ：通过模拟实际工作场景，考查应聘者的应变能力和实际操作能力。

笔试 ：通过书面考试形式，考核应聘者的专业知识、能力和技能水平。

这些认知模式在不同的专业测试中有不同的应用，旨在全面评估应聘者的综合素质和专业能力。