艺术类专业高考可以选择的专业种类较多，以下是一些主要的专业类别及其包含的具体专业：

美术与设计类 ：

美术学

绘画

雕塑

摄影

中国画（特设专业）

书法学（特设专业）

视觉传达设计

环境设计

产品设计

服装与服饰设计

公共艺术

动画

艺术设计学

数字媒体艺术

建筑室内设计

艺术科技（特设专业）

音乐与舞蹈学类 ：

音乐学

音乐表演（分声乐和器乐）

作曲与作曲技术理论

舞蹈学

舞蹈表演

舞蹈编导

音乐教育

戏剧与影视学类 ：

播音与主持艺术

广播电视编导

戏剧影视文学

戏剧学

电影学

戏剧影视导演

表演

录音艺术

影视摄影与制作（特设专业）

戏剧影视美术设计

动画

艺术学理论类 ：

艺术史论

艺术管理

非物质文化遗产保护

其他专业 ：

表演（包含舞蹈、戏曲、戏剧、影视等方面）

服装表演

模特专业

空乘

摄影

曲与作曲技术理论

书法

戏曲

这些专业涵盖了艺术领域的多个方面，考生可以根据自己的兴趣和特长选择适合的专业进行报考。需要注意的是，部分专业如艺术史论、艺术管理等可能不需要参加专业考试，而是直接依据高考文化课成绩录取。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、特长以及未来的职业规划，选择最适合自己的专业方向。