山东 是高考赋分最低的省份之一。自2020年起，山东省采用了等级分数的表达方式，将每门等级考试科目考生的原始成绩从高到低划分为A、B+、B、C+、C、D+、D、E共8个等级区间。参照正态分布原则，确定各等级区间人数所占比例分别为3%、7%、16%、24%、24%、16%、7%、3%。赋分后的最低分为21分。

此外，虽然其他省份如浙江、北京、天津等也有类似的等级赋分制度，但它们的最低分通常较高，例如浙江和北京的最低分为40分，天津的最低分为30分。

因此，综合考虑， 山东 的高考赋分最低，为21分。