南京的高职院校招收高中生主要通过 高职单招的方式进行。以下是一些参与高职单招的南京高职院校：

1. 南京铁道职业技术学院

2. 南京信息职业技术学院

3. 江苏卫生健康职业学院

4. 南京交通职业技术学院

5. 南京旅游职业技术学院

6. 江苏经贸职业技术学院

7. 南京机电职业技术学院

8. 南京科技职业技术学院

9. 江苏城市职业技术学院

10. 正德职业技术学院

11. 钟山职业技术学院

12. 江苏联合职业技术学院

13. 南京交通科技学校

14. 南京建康技工学校

15. 南京航空技工学校

16. 南京金陵中等专业学校

17. 南京高等职业技术学校

18. 南京浦口中等专业学校

19. 南京商业学校

20. 南京财经学校

21. 南京市女子中等专业学校

22. 南京市龙潭职业高级中学

23. 南京市六合区交通职业学校

24. 南京中华传统武术培训学校

25. 南京六合中等专业学校

26. 南京新港中等专业学校

27. 南京建康高级技工学校

28. 南京中博软件学院

29. 南京工业科技技工学校

30. 南京信息工程技工学校

31. 南京中博软件科技学校

32. 江苏省戏剧学校

33. 江苏省溧水中等专业学校

34. 南京市玄武中等专业学校

35. 江苏省新闻出版学校

36. 江苏传媒学校

37. 南京江宁中等专业学校

38. 江苏省南京工程高等职业学校

39. 南京中华中等专业学校

40. 南京卫生高等职业技术学校

这些院校通过提前单招的政策，为高中生提供了更多的升学途径。有意参加高职单招的学生可以通过各校的官方网站或招生办公室获取最新的招生简章和报名流程。