湖南高考文科考试科目包括：

语文：

这是所有学生的必考科目。

数学：

同样是所有学生的必考科目。

外语：

外语也是必考科目，通常包括听力和阅读理解等部分。

文科综合（文综）：包括政治、历史和地理三个科目，考生可以选择其中一门进行选考。

具体到考试日期，湖南高考通常安排在6月7日至9日进行。其中，6月9日主要安排的是文综（文科综合）的考试。

建议考生全面复习各科目的知识，特别是文科综合中的政治、历史和地理，以应对高考的要求。