关于中国各省高考哪个卷最难的问题，存在以下几种观点：

河南省和江苏省 ：

河南省 ：使用全国一等卷，难度被认为是非常高的。

江苏省 ：试卷难度也相对较高，题目设计灵活，注重综合能力考查，且录取率较低。

河北省 ：

河北省 ：高考试卷难度也相对较高，考生数量众多，教育资源紧张，录取率低。

山东省 ：

山东省 ：使用全国一等卷，难度较大。

浙江省 ：

浙江省 ：高考试卷难度也相对较高，考生数量多，高校数量相对较少。

其他省份 ：

广东省 ：高考难度也较大，考生数量多。

四川省、云南省、贵州省 ：这些省份的考生数量也较多，高校数量相对较少，录取率低，难度较高。

综合以上信息， 河南省和江苏省 的高考试卷难度普遍被认为是最难的。河南省使用全国一等卷，竞争激烈，录取率低；江苏省试卷难度高，题目设计灵活，录取率也不高。河北省、山东省和浙江省的高考试卷难度也相对较高，但相对来说，河南省和江苏省的难度更为突出。

建议：

河南省 和 江苏省 的考生需要更加努力地备考，以应对高难度的试卷。

河北省 、 山东省 和 浙江省 的考生虽然面临较大难度，但相对其他省份，录取率较高，仍有机会进入优质高校。