选择成都职校的专业时，可以考虑以下几个方面：

市场需求：

选择当前市场需求大、就业前景好的专业，如计算机科学与技术、人力资源管理、护理学、厨艺与餐饮管理等。

个人兴趣：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够激发学习动力和热情。

专业特色：

了解各个专业的课程设置、教学方法和就业方向，选择与自己职业规划相匹配的专业。

学校实力：

选择有丰富教学经验和体系化就业服务的学校，如成都新华高级技工学校。

行业前景：

关注行业发展趋势，选择具有长期发展潜力的专业，如电子商务、机械制造、酒店管理与服务等。

实操教学：

如果对理论课不感兴趣，可以选择实操教学占比大的学校，以便更好地掌握实际技能。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

计算机科学与技术：市场需求大，就业前景广阔，适合对IT行业感兴趣的学生。

人力资源管理：随着企业管理复杂化，对人力资源管理的需求增加，适合希望从事企业管理的学生。

护理学：护理人才社会急需，适合有爱心和责任感的同学。

厨艺与餐饮管理：随着餐饮品质要求提高，适合对烹饪和餐饮管理感兴趣的学生。

电子商务：互联网普及带来就业机会，适合对网络营销、客户服务感兴趣的学生。

机械制造：培养机械设计和加工技能，适合对制造业感兴趣的学生。

酒店管理：旅游业发展带来就业机会，适合对酒店管理感兴趣的学生。

汽车运用与维修：汽车保有量增加，适合对汽车技术感兴趣的学生。

学前教育：国家对学前教育重视，幼师就业前景较好，适合对幼儿教育感兴趣的学生。

希望这些建议能帮助你选择适合自己的专业。