在重庆，以下几所大学提供测绘专业的教育：

重庆大学 ：该校的测绘科学与技术学科成立于1952年，提供本科、硕士和博士等多个层次的教育，涵盖测绘学、空间精密定位与导航、城市与工程建设及其测量工程等方面的基本知识和技能。

重庆交通大学 ：该校设有测量与地理信息技术专业，培养测量技术人才。学校的测量实训中心配备了全站仪、水准仪、GNSS接收机等先进设备，还建立了无人机摄影测量数据处理实训室。

重庆工程职业技术学院 ：该学院设有测量与地理信息技术专业，提供工程测量员等培训课程，并拥有完善的实训设施。

重庆市测绘学校 ：这是重庆市测绘局直属的公办学校，主要培养测量技术人才。学校设有测量与地理信息技术、测量工程技术、测绘工程技术等专业。

重庆建筑工程职业学院 ：该校也开设了测绘地理信息技术专业。

重庆建达学校 ：针对零基础想从事测量员工作的朋友，建达学校开设了零基础测量班，提供实战课程。

这些学校都提供了不同层次的测绘专业教育，能够满足不同学生的学习需求和职业规划。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。