湖南高考语文采用的是 全国Ⅰ卷，即新课标一卷。从2016年开始，新课标全国卷分为Ⅰ卷、Ⅱ卷、Ⅲ卷，其中全国Ⅰ卷也被称为全国乙卷。湖南从2016年开始，语文、数学、英语三科的高考试卷采用全国统一命题，不再自行组织命题。此外，湖南实行的是“3+1+2”新高考模式，其中“1”为物理或历史二选一，“2”为从化学、生物、政治、地理中四选二，后三门均为本省自命题。