山东职校高考班的考试科目包括 语文、数学、英语和专业综合。具体来说：

语文：

满分120分，主要考察学生的语言运用能力，包括语言表达、阅读理解、文学常识等方面。

数学：

满分120分，主要考察学生的基本数学素养和数学思维能力，包括初中数学的基础知识和实际问题的应用。

英语：

满分80分，主要考察学生的语言应用能力，包括听力、口语、阅读、写作等方面。

专业综合：

满分200分，主要考察学生的专业知识和技能。

此外，山东职教高考还包括专业技能测试，总分430分，但这一部分不包含在上述的750分总分中，而是作为单独的考核部分。

建议学生在备考时，重点加强语文、数学和英语的基础知识和应用能力的训练，同时也要重视专业综合部分的复习，以确保在考试中取得全面优异的成绩。