在学校对面开店，可以考虑以下几种类型：

小吃店 ：小吃店非常适合学校对面，因为学生群体是主要的顾客群体，他们通常喜欢快捷、方便、美味的食物。小吃店可以提供各种口味的小吃，满足学生们的需求，并且经营成本相对较低。

文具和书店 ：学校附近总是需要文具和书籍，特别是学术类的。你可以提供各种学习用品，如笔、墨水、笔记本、文具等，以及各种教材和参考书。如果你有合适的库存和良好的客户服务，这个行业可以获得稳定的收入。

餐饮店 ：学生们需要一个地方吃早餐、午餐和晚餐。你可以开设一家提供健康食品或当地特色食品的餐馆。如果可能的话，提供送餐服务可以吸引更多的客户。

咖啡馆 ：许多学生喜欢在咖啡馆里学习或休息。你可以开设一个环境舒适、氛围优雅的咖啡馆，提供各种咖啡、茶和甜点。在学习的间隙，学生们可以在这里放松和社交。

便利店 ：学校附近总是需要一个地方购买日常用品。你可以开设一个便利店，提供各种快速食品、零食、生活用品等。位置很重要，确保你的店离学校很近，以便于学生购物。

打印店 ：学校需要大量的打印服务，如课程资料、作业、考试卷等。你可以提供打印、复印、扫描等服务，以及各种办公用品。

电子产品店 ：维修和销售手机、电脑和其他电子产品是一个很好的业务。学生们经常需要修理或购买这些产品，所以这个行业有很大的潜力。

服装店 ：学生们需要各种服装，包括休闲装、运动装、正装等。你可以开设一个服装店，提供各种时尚且符合学生需求的服装。

饮品店 ：现如今饮品店非常火爆，走在校园里几乎人手一杯奶茶。饮品店的投资较少，并且占地面积较小，在学校附近这个寸土寸金的地方是比较合适的。

修补店 ：修补店虽然不起眼，但实际上很有市场空间。经营项目可以包括修笔修伞修拉链、补鞋补袜补衣服等。学生运动较多，动作幅度较大，难免损坏衣鞋，他们大多拙手拙脚，不会自己修补。

根据你的具体需求、资金和地理位置，可以选择一种或多种适合的学校对面开店的项目。希望这些建议对你有所帮助!