阿坝职院开设的专业包括：

高职专业 ：

生态农业技术

畜牧兽医（高原畜牧业方向、藏兽医方向）

民族表演艺术（藏羌歌舞方向）

民族传统技艺（唐卡绘画方向）

旅游管理

大数据与会计

小学教育

护理

软件技术

休闲体育

音乐表演

舞蹈表演

学前教育

导游

中职专业 ：

幼儿保育

这些专业涵盖了农业、旅游、教育、医学、信息技术、艺术等多个领域，为学生提供了丰富的学习和职业发展选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。