宁国的普通高中开设的专业主要包括以下几类：

幼师

种植

养殖

机电

电子电工

汽修

计算机

建筑

旅游

医卫

财会

文秘

商贸

英语

音乐

美术

服装

服饰艺术

表演

烹饪

影视制作

楼宇

印刷

动漫

这些专业涵盖了广泛的领域，从农业、技术到艺术、服务等多个方面，为学生提供了多样化的学习选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，以便更好地规划未来的发展方向。