滁州技术学校包括以下几所：

滁州职业技术学院 ：

简介 ：滁州职业技术学院是一所综合性高职院校，以工科为主，提供机电一体化技术、汽车检测与维修技术、计算机应用技术等专业。

办学层次 ：高职（专科）

办学地址 ：安徽省滁州市丰乐大道2188号

滁州城市职业学院 ：

简介 ：滁州城市职业学院是一所综合性高职院校，涵盖文、理、工、艺术等多学科，培养高素质技能型人才。

专业设置 ：会计、电子商务、旅游管理、学前教育等

滁州工业学校 ：

简介 ：滁州工业学校是中等技术人才学校，提供机械加工技术、数控技术应用、电子电器应用与维修等专业。

滁州信息工程学校 ：

简介 ：滁州信息工程学校是信息技术教育学校，开设有计算机网络技术、软件与信息服务等专业。

滁州卫生学校 ：

简介 ：滁州卫生学校是专门培养医疗卫生人才的中等职业学校，提供护理、药剂、医学检验技术等专业。

滁州市应用技术学校 ：

简介 ：滁州市应用技术学校是一所集中等职业教育、成人学历教育、教师继续教育、社会培训、岗位技能培训为一体的综合性公办普通中等专业学校。开设机电技术应用等14个中专专业和4个高职专业。

安徽滁州技师学院 ：

简介 ：安徽滁州技师学院于2009年经安徽省人民政府批准设立，2016年滁州市委市政府进一步整合职教资源，将安徽滁州技师学院、滁州职业技术学院中专中技部和滁州市机电工程学校合并成立新的滁州技师学院，是滁州市唯一一所技师学院。

滁州市机电工程学校 ：

简介 ：滁州市机电工程学校是安徽滁州技师学院的一部分，提供五年制高职教育、中专教育、高级技工及技师教育、各类非全日制教育和社会职业资格培训及鉴定服务。

这些学校涵盖了不同的职业教育层次和专业领域，为不同需求的学生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。