2025年高考滨州591分能上的大学主要包括以下几所：

滨州医学院 ：这所高校是山东省内以医学学科为优势的本科医学院校，提供多个学科门类的教育，包括康复医学和特殊教育等。

山东航空学院 ：位于山东滨州的本科层次院校，专注于航空领域的教育和研究。

东华大学 ：虽然这所大学的总部设在上海，但根据2024年的录取数据，591分的成绩在普通类一段中可以被考虑报考。

南京理工大学 ：同样位于江苏省，是一所知名的本科学校，591分有希望被录取。

吉林大学 ：位于吉林省长春市，是中国东北地区的一所重点大学，591分处于其录取范围内。

北京协和医学院 ：这所医学院校位于北京市，是中国顶尖的医学教育机构之一，591分有竞争力被录取。

东北大学 ：位于辽宁省沈阳市，是一所历史悠久的综合性大学，591分可以被考虑报考。

建议在填报志愿时，综合考虑自己的兴趣、专业偏好以及学校的地理位置等因素，同时也可以参考各高校的具体招生细则和要求。由于每年的录取分数线可能会有所变动，建议密切关注山东省教育考试院或各高校公布的最新招生信息。