烟台的三加二学校包括以下几种类型：

中专三加二学校 ：

烟台职业学院

山东商务职业学院

烟台工程职业技术学院

烟台信息工程学院

临沂市理工学校

日照海洋工程学校

大专三加二学校 ：

青岛理工大学

中国石油大学胜利学院

枣庄学院

烟台大学文经学院

潍坊学院

泰山学院

山东第一医科大学

山东中医药大学

潍坊理工学院

山东青年政治学院

山东女子学院

公办三加二学校 ：

烟台第一中学

烟台二中

烟台三中

烟台四中

烟台五中

烟台六中

烟台七中

烟台八中

烟台城乡建设学校（烟台二职）

烟台一职

烟台船舶工业学校

烟台港口工业学校

烟台职业学院

山东商务职业学院

烟台工程职业技术学院

山东第一医科大学

山东女子学院

青岛理工大学

中国石油大学胜利学院

枣庄学院

文经学院

潍坊理工学院

泰山学院

民办三加二学校 ：

烟台实验学校

烟台外国语学校

烟台锦绣学校

烟台南山学校

烟台第一中学（民办学校）

这些学校提供了良好的教育资源和学习环境，为学生的全面发展和成才奠定了坚实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。