高考低分学生在选择专业时，可以考虑以下几种方法和建议：

考虑个人兴趣爱好及自身能力

选择自己感兴趣并且具备一定天赋和优势的专业，这样更容易学得进去并取得好成绩。

查阅招聘信息和市场需求

通过网络、报纸等渠道了解市场上对不同专业的需求情况及就业前景，选择有前景的专业。

参考学长学姐的经验

联系学校或企业，了解该领域前辈的选择和发展经验，借鉴他们的意见。

选择通用专业

如果还没有确定职业规划和兴趣方向，可以选择管理、计算机、法律等通用专业，这些专业就业前景较好，且有扩展空间。

选择技能型与服务型专业

避免选择理论性过强的专业，选择更贴近实际生活的技能型与服务型专业，学习难度较低，且容易找到工作。

探索相关学科的交叉专业

有时候将不同学科领域相结合的交叉专业可能更适合个人兴趣和能力，可以探索这些专业是否符合需求。

考虑自主招生和特殊选拔录取通道

有些学校或专业会设立自主招生或特殊选拔录取通道，这可能提供其他获得录取的机会。

了解行业需求及稳定性

选择行业需求大且稳定的专业，比如基础建设、机电、机械工程类专业。

避开竞争激烈的专业

尽量选择相对冷门的专业，避开中高分段考生选择多的专业，以提高录取概率。

选择应用学科而非基础性学科

尽量选择应用学科，如技能型专业，而非注重知识的理工科专业，根据个人兴趣和实际情况做出选择。

医学专业

如果对工科没有明显兴趣且理科思维偏弱，医学专业（尤其是临床医学）是一个不错的选择，因为医学专业的下限非常高，且对第一学历要求不严格。

结合以上建议，低分学生在选择专业时要综合考虑自己的兴趣、能力、职业规划和市场需求，选择最适合自己的专业方向。同时，也可以考虑咨询学校的就业指导或招生辅导部门，获取更具体的建议和信息。