贵阳的铁路学院开设的专业主要包括以下几类：

铁道工程及相关专业 ：

铁道工程

工程测量

土建工程检测

建筑施工

电气化铁道供电

城市轨道交通运输与管理

工程机械运用与维修

机械加工与制造专业 ：

机械加工技术

数控技术应用

汽车应用与维修

机械驾驶与维修

计算机与信息技术专业 ：

计算机应用技术

电气自动化设备安装与维修

客户信息服务

物流与运输管理专业 ：

物流管理

铁路物流服务与管理

城市轨道交通运营管理

高铁乘务

经济管理专业 ：

市场营销

物流办理

物业管理

其他专业 ：

服装设计与工艺

智慧健康养老服务

工业机器人技术应用

铁路信号

铁路通信技术

内燃机车运用与检修

铁道电力

铁路地勤

车站票务安检

这些专业涵盖了铁路行业的各个方面，从基础设施建设到运营管理，从机械加工到信息技术，旨在培养适应铁路行业发展需求的专业人才。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。