江西单招生高考的考试科目包括文化素质和职业技能两部分。具体考试内容和要求如下：

文化素质考试 ：

语文 ：考察现代汉语常用字的字音和字形、常用词语（包括成语）的含义、常见病句的类型及修改、常见修辞手法的运用、重要作家及其时代（或国别）和代表作、常见文学体裁和常用文体常识、古代诗歌名篇名句、现代文阅读及写作能力。

数学 ：考察集合、不等式、映射与函数、指数函数与对数函数、三角函数、数列、向量、概率统计等基础知识及运算能力。

英语 （部分学校不考）：主要考察英语基础词汇、语法、阅读理解及简单写作。

职业技能测试 ：

总分 ：通常为250分，考试时间为60或90分钟。

测试内容 ：涵盖思想道德素质、科学素质、人文常识、计算机基础知识、科技常识、生活常识、时事政治以及职业能力（如判断推理能力、空间想象能力、注意力及稳定性）和综合能力（如阅读分析能力、分析能力）。

特殊专业和学校 ：会增加专业知识，如医学类、师范类等。

此外，所有报考高职单招考生在高考报名所在县考试中心安排的国家教育考试标准化考点、考场参加考试，文化素质考试时间为2025年3月22日9:00-11:30。

建议 ：

考生应认真准备文化素质考试，特别是语文和数学的基础知识和应用能力。

职业技能测试部分需根据报考专业的培养要求进行有针对性的准备，尤其是专业知识和职业能力的考察。

关注具体高校的招生简章，了解其职业技能测试的具体内容和形式。