选择高考专业时，可以考虑以下实用且前景较好的专业：

计算机科学与技术 ：计算机类专业热度不减，与新能源、人工智能等新兴产业密切相关，就业面广，无论是考研还是就业都有不错的选择。

电子信息类专业 ：社会快速发展，各行各业都需要电子信息类专业人才，就业前景好，需要同时具备扎实的理论基础和熟练的实操技能。

电气工程及其自动化 ：电气工程成为“黑马”，与新能源、人工智能等新兴产业密切相关，就业面宽。

软件工程 ：软件工程就业满意率很高，专业性强，就业竞争压力相对较小。

医学专业 ：医学专业依然坚挺，特别是临床医学、口腔医学等专业，录取分数持续走高，就业前景良好。

建筑类专业 ：建筑类专业毕业生工作稳定，但刚开始实习时可能较累，但长期来看就业前景良好。

交通运输专业 ：交通运输专业就业率较高，尤其是以前铁道部旗下的学校，实用性较强。

水利水电工程 ：该专业本科就业率较高，但适合男生报考，施工单位一般都只招男生。

金融学 ：经济类专业中，金融学较为热门，适合文科和理科生报考，未来发展前景较好。

师范类专业 ：教育行业稳定，福利待遇高，有编制和寒暑假，适合未来从事教育工作。

信息安全专业 ：信息安全人才需求大，就业前景好，适合对信息安全感兴趣的学生。

网络工程专业 ：随着互联网行业的发展，网络工程专业人才需求量大，就业前景良好。

根据以上信息，建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，考虑到各专业的就业前景和行业发展趋势，选择具有广阔发展前景的专业更为重要。