徐州工程学院的专业学科涵盖了工、理、管、经、文、法等多个领域。以下是部分专业的列举：

土木工程

会计学

安全工程

财务管理

工程管理

工程造价

市场营销

城市地下空间工程

材料成型及控制工程

信息管理与信息系统

建议您访问徐州工程学院的官方网站或联系学校的招生办公室，获取最准确和最新的专业设置信息。