2025年高考呼和浩特686分的学生可以考虑以下几所大学：

北京大学 ：连续19年夺冠，位列校友会2025中国大学排名榜首。

清华大学 ：位列校友会2025中国大学排名第二。

中国科学院大学 ：位列校友会2025中国大学排名第三。

中国社会科学院大学 ：跻身全国十强。

内蒙古大学 ：位居2025呼和浩特市大学排名第一。

内蒙古农业大学 ：位居2025呼和浩特市大学排名前三强。

内蒙古师范大学 ：位居2025呼和浩特市大学排名前三强。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学和专业。