湖南省贫困专项计划包括以下本科学校和专科学校：

本科学校 ：

湖南大学

中南大学

湘潭大学

衡阳师范学院

湖南文理学院

专科学校 ：

湖南财经职业学院

湖南环境生物职业技术学院

建议申请贫困专项计划的学生仔细了解各个学校的具体招生要求、申请条件和录取流程，以确保能够顺利申请并进入心仪的学校。