陕西省有多所单招学校，包括公办和民办高职院校。以下是一些主要的单招学校及其优势专业：

西安铁路职业技术学院

优势专业 ：铁道交通运营管理、铁道供电技术

咸阳职业技术学院

优势专业 ：护理、小学教育、学前教育

陕西工业职业技术学院

优势专业 ：机械制造与自动化、电气自动化、机械设计与制造

杨凌职业技术学院

优势专业 ：水利工程、水利工程技术

西安电力高等专科学校

优势专业 ：供用电技术、发电厂及电力系统

陕西国防工业职业技术学院

优势专业 ：护理、小学教育、学前教育

西安航空职业技术学院

优势专业 ：航空技术、航空管理

陕西能源职业技术学院

优势专业 ：煤矿开采技术、煤化工技术

陕西铁路工程职业技术学院

优势专业 ：铁道工程技术、建设工程管理、高速铁路施工与维护

陕西财经职业技术学院

优势专业 ：会计、金融与证券

陕西交通职业技术学院

优势专业 ：道路工程技术、道路桥梁工程技术

西安外事学院、西安培华学院、陕西服装工程学院、西安欧亚学院、西安思源学院、西安海棠职业学院

这些为民办高职院校，具体优势专业请参考各校官方发布的信息

这些学校和专业在单招中都有较高的竞争力和知名度，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议考生访问各校官方网站或咨询招生办公室，获取最新的招生信息和专业介绍。