在小学校门口开店或摆摊，可以考虑以下几种生意：

零食摊位 ：小学生通常喜欢吃零食，可以销售小袋装的零食如派、薯片、糖果等。

热饮摊位 ：在冬天或下雨天，小学生会需要热饮，如热巧克力、热茶、热可可等。

学习用具店 ：小学生需要文具、绘画用具等，可以开设一家小型学习用具店，销售笔、本子、彩笔、水彩等。

手工艺品店 ：小学生喜欢手工，可以开设一家手工艺品店，销售DIY材料，如毛线、布料、珠子等。

童书店 ：小学生需要阅读材料，可以开设一家童书店，销售适合小学生的绘本、故事书、百科全书等。

文具店 ：出售各种文具用品，如笔、笔袋、本子等，还可以销售一些新奇的文具和小礼品。

小食品店 ：可以出售一些小吃、水果、果蔬汁等，方便孩子们在放学时买一些零食。

餐饮店 ：提供干净、美味的食物，如快餐、小吃等，满足家长和学生的需求。

烤串店 ：各种烤串小吃如鸡蛋果子、烤冷面、烤串等也是学生们所喜爱的。

关东煮摊位 ：关东煮这种日式小吃，因为食材多样、味道独特，特别受学生群体欢迎。

个性饰品店 ：受二次元文化影响，不少学生对二次元周边产品有着浓厚的兴趣，可以开设一家个性饰品店。

托管辅导中心 ：小学放学比较早，可以开设托管辅导中心，提供写作业和辅导服务。

亲子活动中心 ：开设一些亲子活动，如手工DIY课程、亲子阅读活动等，吸引家长和小孩前来参与。

早教中心 ：开设早教课程和游戏课程，吸引家长和宝宝前来学习和玩耍。

糖果店 ：小孩子们都喜欢吃糖果，可以开设一个小型的糖果店，售卖各种小零食。

在选择生意时，建议通过调查周围小学生的需求和兴趣，确定常见的需求和其他有意思的机会，从而进行进一步创新。同时，要注意产品的价格和质量，以吸引更多的学生消费。