江西和浙江的高考难度 都较高，但具体哪个更难考，需要综合考虑多种因素 。以下是一些关键点：

试卷难度 ：

浙江 ：使用全国卷，难度较大，更注重能力测试。

江西 ：也使用全国卷，难度较高，但在全国卷中属于困难模式。

教育资源 ：

浙江 ：教育资源更为发达，拥有更多的高考招生名额。

江西 ：教育资源相对缺乏，只有南昌大学一所211大学。

录取率 ：

浙江 ：本科录取率普遍高于江西，一本录取率也较高。

江西 ：本科录取率和一本录取率均较低，竞争更为激烈。

考生数量 ：

浙江 ：考生数量庞大，增加了竞争压力。

江西 ：虽然考生数量相对较少，但竞争同样激烈。

其他因素 ：

浙江 ：试卷难度较大，尤其是理综部分。

江西 ：之前使用的是全国乙卷，难度相对较高，但现在也使用全国卷。

综合以上因素， 浙江省的高考难度相对较高，无论是从试卷难度、竞争激烈程度还是录取率来看，都高于江西省 。然而，具体哪个更难考还需根据个人的综合实力和能力来判断。