浙江新高考政策下的选科步骤和注意事项如下：

选择科目 ：

学生可以从思想政治、历史、地理、物理、化学、生物学、技术（含通用技术和信息技术）7个科目中选择3科作为选考科目。

每门选考科目学生最多可以参加2次考试，选择其中1次成绩计入高考成绩。

考虑因素 ：

个人兴趣与特长 ：选择自己感兴趣和擅长的科目，有助于提高学习动力和成绩。

高校专业要求 ：不同高校及专业对选考科目有不同的要求，一些专业可能要求至少一门选考科目。

未来学习能力 ：考虑自己未来两年在该科目的学习能力及信心。

竞争情况 ：了解不同科目的竞争人数，热门科目如物理、化学可能会有更多的竞争者。

赋分制度 ：选考科目按等级赋分，每门满分100分。

选科时间 ：

初选：高中学校在高一时让学生进行的选课只是初选，在高三第一学期选考首考报名确认之前，考生理论上都是可以更改。但每一次更改，都是以浪费1学期甚至更长的时间为代价。建议考生初选时要谨慎，选定后尽量不要更改。

定选：选考科目第一次报考（高三第一学期的11月份）后，这一年内不能更改选考科目，1月和6月两次考试的的外语语种和选考科目必须相同。

录取方式 ：

高考成绩由语文、数学、外语统一考试成绩和自主选考的3门普通高中学业水平考试等级性考试科目成绩构成。

录取流程：考生选考科目只需1门在高校选考科目范围之内，就能报考该专业（类）。

具体建议 ：

如果学生没有特别感兴趣的科目或成绩比较平均，可以根据高校的专业选科要求来选择科目。

选择科目时，学生还应考虑学校提供的教学资源，如师资力量和教学设施。

从2024年开始，高校招生实施新的专业选科要求，理工农医的绝大多数专业要求物理和化学同时选考。

综上所述，浙江新高考政策下的选科需要综合考虑个人兴趣、特长、高校专业要求、未来学习能力、竞争情况以及赋分制度等因素。建议学生在初选时谨慎选择，定选后尽量不要更改，并充分利用学校提供的资源，做好职业生涯规划。