根据最新的数据，顺德区在高考中的表现最为出色。2024年，顺德区的石门中学特控率达到了98%，位居佛山第一。此外，顺德区的高考总体情况也非常优秀，全区有12人分别来自顺德一中、国华纪念中学、北滘中学、乐从中学，成功斩获佛山历史类第一名。顺德一中与国华纪念中学的特控率分别高达97%和98%。

综合来看，顺德区在高考中的表现最为突出，尤其是石门中学的高分人数和特控率均位居佛山市前列。因此，可以认为顺德区在高考中表现最好。