古林职业高级中学的自主招生专业主要包括以下几类：

高星级饭店运营与管理

航空服务

服装表演

烹饪专业

学前教育专业

电子商务

表演艺术类

艺术设计与制作（美术方向）

建议：

烹饪专业 ：该专业非常热门，报名人数众多，报录比高，建议提前准备并充分展示自己的烹饪技能和相关知识。

学前教育专业 ：需面试，且有身高要求，建议关注学校的面试要求和身高条件，提前做好准备。

电子商务 和 表演艺术类 等专业也值得关注，具体招生情况可参考学校最新的招生计划。