在江苏，有多所大学开设与安全相关的专业，以下是一些例子：

江苏安全技术职业学院 ：位于江苏省徐州市，是华东地区唯一的以安全类专业为特色、技术类专业为主体的重点职业技术学院。

河海大学 ：设有信息安全专业。

南通理工学院 ：开设安全工程专业。

江苏大学 ：设有安全工程专业。

江苏海洋大学 ：开设安全工程专业。

南京理工大学 ：设有安全工程专业。

南京工业大学 ：设有安全工程专业。

无锡学院 ：开设安全工程专业。

常熟理工学院 ：设有安全工程专业。

徐州工程学院 ：设有安全工程专业。

南京信息工程大学 ：设有信息安全专业。

江苏食品药品职业技术学院 ：设有安全工程专业。

镇江市高等专科学校 ：设有安全工程专业。

江苏警官学院 ：设有安全工程专业。

南京警察学院 ：设有安全工程专业。

江苏司法警官职业学院 ：设有安全工程专业。

山东警察学院 ：设有安全工程专业。

重庆警察学院 ：设有安全工程专业。

这些学校都在江苏省内享有较高的声誉，并且提供了安全工程及相关专业的教育和培训。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。