东航在招生时可能会签订以下类型的协议：

劳动合同 ：如果您通过东航的招聘流程，并与东航公司直接签订劳动合同，您将成为东航的正式员工。

劳务合同 ：在某些情况下，您可能与劳务派遣公司签订劳动合同，然后被派遣至东航工作。

飞行学生培训协议 ：东航与高校合作，为飞行学生提供培训。根据协议，东航承担飞行技术专业培训的相关费用（约80万元人民币），其他费用按教育部规定由学生个人承担。学习期满并获得东航认可的飞行技术专业毕业资格后，将由公司统一安排。

招飞校企合作协议 ：东航与中学合作，通过签署校企合作协议，发挥各自资源优势，共同培养未来奉献于民航事业的飞行专业人才。

建议您在签订任何协议之前，仔细阅读并理解协议的所有条款和条件，以确保您的权益得到保障。如果有任何疑问，建议咨询专业的法律顾问或东航的人力资源部门。