郑州的中专技术学校包括以下几所：

郑州中原中等专业学校 ：

坐落于河南省郑州市，是一所理工类综合学校。

成立于1988年，以技术教育办学定位，培养各类专业技术人才。

学校占地600余亩，建筑面积达20万平方米，地理位置优越，交通便利。

河南省工业学校 ：

始建于1949年，是河南省教育厅直属的全日制普通中等专业学校。

国家级重点普通中等专业学校，位于郑州市文化路北段。

学校设有机电工程系、建筑与艺术系、经济管理系和基础部共4个系部，在校学生6500多人。

河南省商务中等职业学校 ：

创建于1951年，是国家级重点中等专业学校。

地处郑州市金水区文化路北段，由东西两个校区组成。

郑州广志职业技术中等专业学校 ：

位于郑州市荥阳市，是一所全日制中等专业学校。

成立于1999年，秉持“厚基础、重实践、强技能”的教育理念。

学校前身是荥阳市广志职业技术学校，2009年升格为全日制中专学校。

郑州市科技中等专业学校 ：

坐落于河南省郑州市金水区，是一所综合性中等职业学校。

创建于1983年，是政府主办的一所综合性中专学校。

学校拥有现代化的教学设施和完备的生活设施。

郑州市财经学校 ：

市属公办中专学校，涉及财经类专业。

郑州市经济贸易学校 ：

市属公办中专学校，涉及经济贸易类专业。

郑州市财贸学校 ：

市属公办中专学校，涉及财贸类专业。

郑州市科技工业学校 ：

市属公办中专学校，涉及科技工业类专业。

中牟县职业中等专业学校 ：

县属公办中专学校。

郑州测绘学校 ：

涉及测绘类专业。

郑州市卫生学校 ：

涉及卫生类专业。

郑州仲景国医中等专业学校 ：

涉及中医类专业。

河南省工业设计学校 ：

涉及工业设计类专业。

河南省理工中等专业学校 ：

涉及理工类专业。

河南省轻工业学校 ：

涉及轻工业类专业。

河南信息工程学校 ：

涉及信息工程类专业。

郑州工业贸易学校 ：

涉及工业贸易类专业。

河南省财经学校 ：

涉及财经类专业。

河南省工艺美术学校 ：

涉及工艺美术类专业。

郑州商业技师学院 ：

市属公办中专学校，涉及商业技师类专业。

郑州幼儿师范高等专科学校 ：

市属公办中专学校，涉及幼儿师范类专业。

郑州市盲聋哑学校 ：

市属公办中专学校，涉及特殊教育类专业。

这些学校涵盖了多个专业领域，提供了丰富的技术教育选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。